2.
จำแนกตามสมบัติทางเคมี
สมบัติทางเคมี
เป็นสมบัติของสารที่พิจารณาจากการเปลี่ยนแปลงทางเคมีหรือมีการเกิดปฏิกิริยาเคมี เช่น
การติดไฟ การเป็นสนิม ความเป็นกรด-เบส
ซึ่งเกี่ยวข้องกับโครงสร้างภายในของสารเป็นสำคัญ
สารเนื้อเดียว
สารเนื้อเดียว หมายถึง
สารที่อาจมีเพียงชนิดเดียว
หรืออาจมีมากกว่า 2 ชนิดขึ้นไปผสมกันอยู่อย่างกลมกลืน มองเห็นเป็นเนื้อเดียวกันตลอด อาจมีหลายสถานะ และจะแสดงสมบัติเหมือนกันทุกประการ สารเนื้อเดียวแบ่งเป็น 2
ชนิด คือ
1.
สารบริสุทธิ์
สารบริสุทธิ์ หมายถึง
สารเนื้อเดียวที่มีองค์ประกอบเพียงชนิดเดียว มีสมบัติเหมือนกัน แบ่งเป็น
1.1 ธาตุ (Elements)
ธาตุ คือ สารบริสุทธิ์ที่ประกอบด้วยอะตอมชนิดเดียวไม่สามารถแยกหรือสลาย
ออกเป็นสารอื่นได้ เช่น
เงิน ทอง คาร์บอน
ออกซิเจน เหล็ก เป็นต้น
ปัจจุบันมีการค้นพบธาตุประมาณ
107 ธาตุ เป็นธาตุที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ 92 ธาตุ
ที่เหลือเป็นธาตุที่สังเคราะห์ขึ้นในห้องทดลอง
ธาตุที่พบในธรรมชาติมีปริมาณแตกต่างกัน ธาตุที่มีปริมาณมากที่สุด คือ
ออกซิเจน รองลงมาคือ ซิลิคอน
อะลูมิเนียม เหล็ก และอื่น ๆ
จากสมบัติต่างๆ ของธาตุ สามารถจำแนกธาตุได้เป็น 3
กลุ่ม ดังนี้
1) โลหะ
มีสถานะเป็นของแข็งที่อุณหภูมิปกติ
ยกเว้นปรอทที่เป็นของเหลว
โลหะจะมีผิวเป็นมันวาว มีความเหนียว ตีแผ่ให้เป็นแผ่นหรือเป็นเส้นได้ เคาะมีเสียงดังกังวาน มีจุดเดือดสูง นำความร้อน
และนำไฟฟ้าได้ดี
โลหะบางชนิดเป็นสารแม่เหล็ก
ตัวอย่างของธาตุโลหะ เช่น เหล็ก
ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม
เป็นต้น
2) อโลหะ
เป็นได้ทั้ง 3 สถานะ
คือ ของแข็ง ของเหลว
และแก๊ส เช่น กำมะถันเป็นของแข็งสีเหลือง โบรมีนเป็นของเหลวสีแดง คลอรีนเป็นแก๊สสีเขียวอ่อน อโลหะส่วนใหญ่มีสมบัติตรงข้ามกับโลหะ เช่น ผิวไม่เป็นมันวาว เปราะ
ไม่นำไฟฟ้า มีจุดเดือดต่ำ
3) ธาตุกึ่งโลหะ เป็นธาตุที่มีสมบัติกึ่งโลหะและอโลหะ เช่น
โบรอนเป็นของแข็งสีดำ เปราะ ไม่นำไฟฟ้า
มีจุดเดือดสูงถึง 4,000 องศาเซลเซียส
ซิลิคอน เป็นของแข็งสีเงินวาว เปราะ
นำไฟฟ้าได้เล็กน้อย
มีจุดเดือด 3,265 องศาเซลเซียส
